شیراز گردی
اسفند ۸, ۱۴۰۳
بدون دیدگاه
مجله گردشگری
سوغات اصفهان چی بخریم؟ (خوراکی و صنایع دستی)
عنوان های مقاله:
سوغات اصفهان چیست؟
اصفهان یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری است که سوغاتی‌های متنوع و ارزشمندی دارد. خرید سوغات اصفهان به ویژه در این شهر جذابیت خاصی دارد. سوغاتی‌های اصفهان شامل دو دسته خوراکی و صنایع دستی هستند؛ خوراکی‌ها معمولاً قیمت کمتری نسبت به صنایع دستی دارند، و هر کدام نیز علاقه‌مندان ویژه خود را دارند. در اینجا با خوراکی‌ها و هنرهای دستی این شهر تاریخی بیشتر آشنا می‌شویم.
سوغاتی‌های خوراکی اصفهان تنوع بسیاری دارند که شامل انواع شیرینی‌ها و خوراکی‌های اصیل و خوشمزه هستند. از جمله این خوراکی‌ها می‌توان به گز معروف اصفهان، پولکی با طعم‌های مختلف، سوهان عسلی شیرین و ترد، نبات‌های متنوع، شیرینی کرکی، جوز قندی، عسل طبیعی و برشتوک اشاره کرد. برای تهیه این خوراکی‌های محلی می‌توان به تمامی مراکز خرید و بازارهای اصفهان مراجعه کرد، جایی که این سوغاتی‌های محبوب و خوش‌طعم به آسانی یافت میشوند. در ادامه به معرفی هر کدام از خوراکی ها و صنایع دستی اصفهان میپردازیم با اصفهان تورز همراه شوید.
گز اصفهان انواع مختلفی دارد که هرکدام ویژگی خاص خود را دارند:
گز اصفهان یکی از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین سوغات اصفهان است که ریشه در دوران صفویه دارد. این شیرینی که تنها در اصفهان یافت می‌شود، در گذشته با عصاره انگبین تهیه می‌شد، اما اکنون با موادی همچون شکر، گلاب، سفیده تخم‌مرغ و مغزهای متنوع درست می‌شود.
در انواع مرغوب‌تر آن، از عسل و انگبین علفی نیز استفاده می‌شود که قیمت بالاتری دارند. گز اصفهان در انواع مختلفی چون گز لقمه‌ای تولید می‌شود که به دلیل سایز کوچک و راحتی در مصرف، از رایج‌ترین انواع آن است.
- گز آردی: این گز در آرد غلطانده شده، بافتی سفت‌تر دارد و شیرینی ملایمی دارد.
- گز سکه‌ای و برشی: کوچک‌تر از سایر گزها، با مغز فراوان و عرضه کمتر در بازار.
- گز انگشت پیچ: نرم و مناسب مصرف با قاشق، ایده‌آل برای سالمندان.
- گز شکلاتی: با روکش کاکائو که ماندگاری و طعم متفاوتی دارد.
- گز کم کالری و بدون قند: گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی یا دارای رژیم غذایی.
- پولکی اصفهان: پس از گز، محبوب‌ترین سوغات اصفهان است؛ نازک و شیرین با طعم‌های زعفرانی، عسلی، و کاکائویی که همراه چای مصرف می‌شود.
معرفی جاهای دیدنی اصفهان، کلیک کنید.
سوهان عسلی بعنوان سوغات اصفهان از ترکیب عسل، کره، شکر، گلاب، زعفران و مغزهای بادام و پسته تهیه می‌شود و به شکل ورقه‌ای در بازار عرضه می‌شود. این شیرینی خوشمزه معمولاً با چای مصرف می‌شود.
نبات در طعم‌های مختلف مثل زعفرانی، دارچینی، نعنایی و لیمویی به شکل شاخه‌ای یا چوبی موجود است و هر فرد می‌تواند طعم دلخواه خود را انتخاب کند.
شیرینی کرکی با بافت نرم و طعمی فوق‌العاده در سه طعم شکلاتی، وانیلی و زعفرانی در اصفهان شناخته شده است. این شیرینی از ترکیب آرد برنج، نخودچی و گندم تهیه می‌شود.
جوز قندی یک شیرینی گران‌قیمت و مقوی است که از هلو (یا میوه‌های دیگر مانند انجیر و گلابی) تهیه می‌شود. این شیرینی با ترکیب گردو آسیاب‌شده و قند خشک می‌شود.
عسل فریدون‌شهر به‌عنوان یکی از سوغاتی‌های اصیل اصفهان شناخته می‌شود و به دلیل تنوع گیاهی در منطقه، طعم‌ها و خواص دارویی متفاوتی دارد.
برشتوک شیرینی سنتی اصفهان است که از آرد گندم و نخودچی تهیه شده و معمولاً با طعم هل و پودر قند سرو می‌شود.
تور اصفهان از اصفهان، کلیک کنید.
صنایع دستی اصفهان
خاتم کاری اصفهان
صنایع دستی اصفهان شامل آثار هنری مانند فیروزه‌کوبی، خاتم‌کاری، کاشی‌سازی، و میناکاری است که به‌عنوان سوغاتی‌های گران‌بها شناخته میشوند.
- فیروزه‌کوبی هنری است که در آن سنگ فیروزه روی ظروف مسی کوبیده می‌شود. این هنر ارزشمند به تولید ظروف تزیینی گران‌قیمت می‌انجامد.
- پارچه قلمکاری از هنرهای دستی اصفهان و سوغات اصفهان است که با استفاده از قالب‌های چوبی، نقوش رنگی روی پارچه چاپ می‌شود.
- میناکاری شامل ظروف زیبای رنگ‌آمیزی شده با رنگ‌های آبی است که در آن نقاشی‌ها باید یکنواخت و بدون ترک خوردگی باشند.
- کاشی‌سازی اصفهان یکی از سوغاتی‌های محبوب این شهر است که در آن از کاشی‌های کوچک رنگی و معرق برای ساخت ظروف زیبا استفاده می‌شود. این آثار هنری، نماد فرهنگ و هنر ایرانی هستند و با طرح‌های پیچیده و رنگ‌های متنوع، زیبایی خاصی دارند.
- ظروف مسی از دیگر آثار هنری ارزشمند اصفهان هستند که با دقت و تلاش زیادی ساخته میشوند. این ظروف با طرح‌ها و نقش‌های زیبا به‌طور سنتی با مس ساخته و رنگ‌آمیزی میشوند و به‌عنوان سوغاتی‌هایی گران‌قیمت و هنری در کنار سایر سوغات اصفهان شناخته میشوند.
- فرش و قالی اصفهان بیشتر از ابریشم بافته میشوند و به‌عنوان سوغاتی‌هایی با ارزش شناخته میشوند که به دلیل زیبایی و ظرافت خاص خود، برای نگهداری و نه تنها هدیه‌دادن مناسب هستند.
- قلم‌زنی اصفهانی نیز از هنرهای بسیار ظریف و ارزشمند است که شامل انواع مختلف مانند برجسته‌کاری و حکاکی است. طرح‌های مختلفی همچون بوته‌های شاه عباسی در این هنر استفاده می‌شود. گران‌ترین نوع قلم‌زنی بر روی نقره است که با دقت و ظرافت بسیار بالا انجام می‌شود.
- تابلوهای خوشنویسی اصفهان از جمله سوغاتی‌های ارزشمند این شهر هستند که ریشه در تاریخ کهن ایران دارند. این تابلوها توسط استادان برجسته‌ای چون میرعماد حسنی ساخته شده‌اند و به‌عنوان نمادی از هنر خوشنویسی ایرانی در دنیا و بعنوان سوغات اصفهان شناخته میشوند.
برای شرکت در تورهای اصفهان، کلیک کنید.
برای خرید سوغات اصفهان، مکان‌های مناسبی مانند بازار قیصریه، گالری مینیاتور فتوت و سیتی سنتر اصفهان وجود دارند که انواع سوغات خوراکی و صنایع دستی باکیفیت را عرضه میکنند.
سوغات کاشان چیست؟
کاشان، شهری باستانی و زیبا در ایران، به‌واسطه فرهنگ غنی و هنرهای دستی بی‌نظیر، سوغات متنوع و ارزشمندی دارد که هرکدام بازتابی از هویت و اصالت این منطقه هستند. گردشگرانی که به اصفهان سفر میکنند علاوه بر تهیه سوغات اصفهان به خرید سوغات کاشان نیز ترغیب میشوند. در ادامه به معرفی مهم‌ترین سوغات کاشان میپردازیم:
سوغات و صنایع دستی کاشان
سوغات خوراکی کاشان:
- گلاب و عرقیات گیاهی: کاشان به‌عنوان پایتخت گلاب ایران شناخته می‌شود. گلاب قمصر و نیاسر از خالص‌ترین و معروف‌ترین گلاب‌های ایران هستند. همچنین انواع عرقیات گیاهی نظیر نعناع، بیدمشک و بهارنارنج نیز از این منطقه عرضه میشوند.
- کلوچه و پشمک کاشانی: کلوچه‌های سنتی کاشان با طعمی دلپذیر و پشمک‌های خوشمزه، از محبوب‌ترین سوغات خوراکی این شهر هستند.
- قطاب و باقلوا: این شیرینی‌های سنتی، که در بسیاری از شهرهای ایران تولید میشوند، در کاشان طعم و کیفیت خاصی دارند.
صنایع‌دستی کاشان:
- قالی و فرش دستباف: فرش‌های دستباف کاشان با طرح‌ها و نقش‌های اصیل، از ارزشمندترین صنایع‌دستی این شهر به شمار می‌روند و در سطح جهانی شناخته شده‌اند.
- پارچه‌های سنتی (زری‌بافی و مخمل‌بافی): این پارچه‌ها که با هنر دست بافته میشوند، از نمادهای ظرافت و اصالت کاشان هستند.
- گیوه: نوعی کفش دست‌دوز و سنتی که با طرح‌های زیبا و مواد اولیه مرغوب ساخته می‌شود.
- سفال و سرامیک: ظروف سفالی و سرامیکی کاشان با طراحی‌های چشم‌نواز و کیفیت بالا، از دیگر سوغات هنری این شهر هستند.
محصولات خاص کاشان:
- شاهدانه و برشتوک: این خوراکی‌های سنتی و محلی، یادآور اصالت و طعم‌های خاص منطقه هستند.
- چای دارچینی کاشان: ترکیب چای و دارچین، محصولی معطر و دلپذیر که از کاشان به‌عنوان یکی از سوغات‌های ویژه عرضه می‌شود.
یادگاری‌های هنری:
- محصولات قلم‌زنی و خاتم‌کاری: آثار هنری که بر روی ظروف و جعبه‌ها به‌صورت دستی نقش می‌گیرند.
- ترمه و شال‌بافی: پارچه‌های زیبا و نفیس که به‌عنوان سوغات ارزشمند در کاشان ارائه میشوند.
سوغات کاشان با تنوع بی‌نظیر، برای هر سلیقه‌ای جذاب است و انتخابی عالی برای یادگاری از این شهر زیبا محسوب می‌شود.
تورهای اصفهان
8 نظر در “سوغات اصفهان چی بخریم؟ (خوراکی و صنایع دستی)”
سلام وقت بخیر.
مهم ترین محصولات اصفهان چیست؟
درود بر شما. بزرگوار اصفهان همیشه جزو شهرهای معروف ایران بوده که از نظر فرهنگی، تاریخی و هنری جایگاه ویژه‌ای داره. وقتی صحبت از محصولات اصفهان میشه، اولین چیزی که به ذهن میاد صنایع دستی این شهره. از اصفهان که دیدن کنی، می‌فهمی چقدر هنر و صنعت در این شهر ریشه داره. از خوشنویسی‌های خطی تا تابلوهای نقاشی و گچ‌بری‌های بسیار زیبا، همه‌چیز توی این شهر یک هنرمندی خاصی داره. همچنین، اصفهان به خاطر ظروف مسی، گلاب، چرم و همچنین زعفران هم معروفه. توی بازارهای اصفهان می‌تونی این محصولات رو پیدا کنی و حتی با دست خودت انتخاب کنی. قطعاً هر چیزی که از اصفهان خریداری کنی، یادگاری‌های بی‌نظیری از این شهر تاریخی خواهند بود.
سلام با احترام وقتی به اصفهان سفر می‌کنی، یکی از چیزهایی که باید حتماً بخری صنایع دستیشه. این شهر با داشتن استادکاران ماهر، در زمینه صنایع دستی خیلی معروفه. مثلاً گلاب‌های اصفهانی که خیلی معروف هستن یا هنر خاتم‌کاری که روی چوب و فلز میشه، جزو سوغاتی‌های جذاب اصفهان به شمار میان. علاوه بر این، فرش‌های دستباف اصفهانی، میناکاری‌های رنگارنگ و زیبا، مس‌گری‌های خاص و ظروف نقره‌ای از دیگه سوغات‌هایی هستند که در سفر به اصفهان نمی‌تونی از دست بدی. تجربه خرید این محصولات از بازارهای تاریخی اصفهان به تنهایی یک خاطره فراموش‌نشدنیه.
سلام عزیزان؛
اگه بخوای از سوغاتی اصفهان خوراکی هاش بخری، باید حتماً به چند تا از شیرینی‌ها و خوراکی‌های خاص این شهر سر بزنی. اولین چیزی که باید امتحان کنی، “برشتوک” اصفهانیه که طعمش فوق‌العاده‌ست. برشتوک یه نوع شیرینی خشک و خوشمزه‌ست که از شکر، بادام، گلاب و زعفران درست میشه و در کنار چای، عالیه. غیر از برشتوک، گز اصفهانی هم یکی از سوغات‌های معروف خوراکی این شهره. گزهای مختلف از مغز پسته، بادام و حتی گردو رو می‌تونی پیدا کنی. همچنین اگر دنبال یه سوغاتی شیرین‌تر هستی، باید به زعفران اصفهان هم توجه کنی که هم در طعم و هم در رنگ، خاصه و از اون نوع زعفرانیه که وقتی به غذا می‌زنید، طعمش رو خیلی خوب حس می‌کنید.
سلام وقتتون بخیر باشه.. مقاله خوبی بود مرسی واقعا از اینکه به سوغات اصفهان پرداختید و در درآمد و اقتصاد محلی کمک میشه.
سوغاتی اصفهان همیشه ترکیبی از فرهنگ غنی و دست‌سازه‌های هنریه. از زمان‌های قدیم تا حالا، اصفهان به خاطر سوغاتی‌های خاصش شهرت داشته. یه چیزی که خیلی طرفدار داره، همونطور که گفتم، صنایع دستی اصفهانه. مثلا وقتی به اصفهان سفر می‌کنی، باید حتماً از کارهای هنری که با دست ساخته شدن دیدن کنی. خاتم‌کاری و میناکاری به همراه گلاب اصفهان از جمله سوغاتی‌های بی‌نظیری هستند که می‌تونی به دوستان و خانواده‌ات هدیه بدی. و البته که در کنار این‌ها، همیشه خوراکی‌هایی مثل گز و برشتوک هم جزو بهترین سوغاتی‌ها به حساب میاد. هر کسی که از اصفهان برگشته، این سوغاتی‌ها رو برای دیگران میاره و همیشه می‌شنوی که “چه سوغات خوشمزه‌ای آوردی!”
البته ناگفته نماند.
جوز قند کاشان یکی از سوغات‌های خوشمزه و متفاوت منطقه کاشان است که شهرت زیادی داره. این خوراکی بیشتر در فصل‌های سرد سال به ویژه در مراسم‌های مختلف پخته میشه و طعم خاص خودش رو داره. جوز قند از ترکیب قند، مغز بادام و گلاب درست میشه و معمولاً در قالب‌های مختلف به بازار عرضه میشه. طعم شیرین و کمی گلابی این خوراکی می‌تونه به راحتی دل هر کسی رو ببره. اگر در سفر به کاشان یا اطرافش بودید، جوز قند یکی از اون سوغاتی‌هایی است که نباید از دست بدید. با اینکه شاید خیلی‌ها این خوراکی رو امتحان نکرده باشن، ولی وقتی یک بار مزه‌اش رو بچشید، قطعاً از خریدش پشیمون نخواهید شد.
اگر به کاشان سفر کردی و جوز قند کاشان رو نخریدی کلی ضرر کردی از ما گفتن بود.
سلام ببخشید برشتوک اصفهان چی هست؟
سلام خوبین برشتوک اصفهانی یکی از اون چیزهایی که هر کسی وقتی به اصفهان سفر می‌کنه، باید امتحان کنه. این شیرینی خوشمزه با شکر، گلاب و مغزهای مختلف مثل بادام درست میشه و طعم فوق‌العاده‌ای داره. برشتوک در واقع یه نوع شیرینی خشک و ترد هست که معمولاً در بسته‌بندی‌های زیبا به عنوان سوغاتی فروخته میشه. این شیرینی علاوه بر طعم خوشمزه‌ای که داره، به خاطر اصالتش در سفر به اصفهان یکی از بهترین یادگاری‌ها میشه. وقتی از اصفهان برمی‌گردی و برشتوک می‌خری، نه تنها یه طعم عالی رو تجربه می‌کنی، بلکه یه تکه از فرهنگ اصفهان رو هم با خودت می‌بری.